ucles

Nằm ở phía đông của tỉnh cuenca chỉ một trăm cây số từ Madrid, ngôi làng nhỏ của ucles Nó giữ một bộ hoành tráng độc đáo trong khu vực. Nó nằm trên sườn của Dãy núi Altomira gần chín trăm mét trên mực nước biển. Và nó, cùng với môi trường xung quanh, tạo thành một cảnh quan tuyệt đẹp của cao nguyên và những ngọn đồi nhỏ.

Vị trí của nó khiến nó có tầm quan trọng như một thành trì phòng thủ trong thời Hồi giáo. Trên thực tế, vào năm 1108, đó là bối cảnh của trận chiến của bảy tội danh, trong đó quân đội Kitô giáo bị đánh bại và bị giết Sancho Alfonsez, người thừa kế của nhà vua Alfonso VI. Tuy nhiên, nó đã có người ở từ thời La Mã, bằng chứng là các khoản tiền gửi được tìm thấy ở chiến công của hòm y đài phun nước tròn. Tất cả lịch sử này đã định hình cảnh quan đô thị của Uclés, với bố cục kiểu Castilian với những hồi tưởng của người Ả Rập và thậm chí cả người Do Thái. Không chần chừ thêm nữa, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn những điều cần xem và những việc nên làm tại thị trấn nhỏ ở Cuenca này.

Lâu đài Ucles

Cùng với tu viện mà chúng ta sẽ nói sau và bức tường, nó tạo thành khu phức hợp hoành tráng quan trọng nhất trong thị trấn. Nó được xây dựng vào thế kỷ thứ XNUMX bởi người Ả Rập, mặc dù thực tế không còn gì của tòa nhà nguyên thủy này. Thay vào đó, bạn vẫn có thể nhìn thấy trong tập tàn dư của pháo đài cũ của Order of Santiago tồn tại từ thế kỷ XII đến thế kỷ XIV.

Cụ thể, bạn có thể nhìn thấy từ bên ngoài, vì nó không được phép vào thăm nó, tháp Albarrana, Pontido và Palomar, cũng như một bức tranh rộng của bức tường cũ mà chúng tôi trích dẫn bạn Nó đi xuống từ tòa tháp đầu tiên về phía sông bedija, đi qua phần còn lại của cổng Sicuendes và tiếp tục tạo thành một loại dây kéo đến nghĩa trang của Santa Catalina.

Tuy nhiên, các tài liệu cổ xưa chỉ ra rằng nó có bảy tòa tháp và nó có diện tích một km vuông. Tuy nhiên, với việc xây dựng tu viện, một phần tốt đã bị phá bỏ. Về ba chiếc còn lại, của Palomar và Pontido có mặt bằng hình chữ nhật và chiếc sau được liên kết với chiếc trước bằng một cây cầu rút.

Tu viện

Như chúng tôi đã nói với bạn, chính việc xây dựng nó đã phá hủy một phần tốt đẹp của pháo đài của Order of Santiago, mặc dù tu viện cũng từng là trụ sở chính của nó. Việc xây dựng bắt đầu vào năm 1529 dưới triều đại của Carlos tôi, mặc dù nó sẽ không được hoàn thành cho đến hai thế kỷ sau với Philip V. Cùng với lâu đài, nó tạo thành một nhóm được rửa tội là "el Escorial de la Mancha" và được tuyên bố di tích quốc gia trong 1031.

Vì tò mò, chúng tôi sẽ cho bạn biết rằng có một tuyến đường hành hương đến tu viện này bắt đầu từ nhà thờ Santiago ở Madrid và được gọi là Con đường của Uclés. Tương tự như vậy, nhà thơ vĩ đại thời trung cổ đã được chôn cất trong đó jorge manrique và cha của anh ấy, Don Rodrigo. Nó cũng là một nhà tù trong một thời gian và một trong những tù nhân nổi tiếng nhất của nó là Thánh Phanxicô Quevedo.

Mặt khác, tu viện có mặt bằng hình vuông xung quanh sân trung tâm và kết hợp ba phong cách kiến ​​trúc chính. Phần lâu đời nhất, được tạo thành từ mặt tiền phía đông, Phòng Lớn và phòng thánh là Plateresque. Tương tự như vậy, đầu tiên là do thiên tài của Toledo Enrique Egas, cũng là người tạo ra Bệnh viện de los Reyes Católicos ở Santiago de Compostela.

Mặt khác, nhà thờ theo phong cách Herrerian và kiến ​​trúc sư chính của nó là Francisco de la Mora. Tuy nhiên, bàn thờ chính được tô điểm bởi một bức tranh Thánh Phanxicô Ricci đại diện cho Sứ đồ Santiago trong Trận chiến Clavijo. Chính xác, bài vị của bàn thờ đó là một bản sao của bài gốc đã được tạo ra bởi Garcia Dardero.

Về phần mình, mặt tiền phía nam là mặt tiền cuối cùng được xây dựng và đáp ứng phong cách Churrigueresque. Trong thực tế, nó được quy cho Peter of Ribera, một trong những đệ tử chính của José de Churriguera. Lối vào của nó bao gồm bốn cột hoa tiêu, hai cột ở mỗi bên, được trang trí bằng nhiều yếu tố trang trí. Ở phần trên của nó, bạn có thể thấy một ban công liên tục và dòng chữ "Caput Ordinis", đề cập đến thực tế là tu viện đã người đứng đầu Order of Santiago.

Cổng nước và các di tích dân sự khác

Khu phức hợp có tường bao quanh của Uclés mà bạn có thể nhìn thấy toàn cảnh từ quan điểm Portillo, có một bao vây thứ hai có niên đại từ thế kỷ XNUMX mà Cổng nước, cho phép truy cập vào thị trấn. Nó là chiếc duy nhất được bảo tồn, nhưng năm chiếc khác đã được tính: của Sicuendes (mà chúng tôi đã đề cập), Herrería, Alcantarilla, Postigo và San Pedro.

Trước Puerta del Agua, bạn có đài phun nước năm vòi, đã có tầm quan trọng xã hội lớn trong thị trấn. Mặt khác, ở trung tâm lịch sử của Uclés, một số tòa nhà trang viên truyền thống và các phong cách khác nhau nổi bật. Trong số đó, bạn có thể thấy Nhà của Pareja và Cedillo, các cung điện của Torres và của Velazquez và Cardenas và Fernandez và Contreras.

Nhân tiện, cách Uclés một quãng ngắn là nơi được gọi là đài phun nước tròn, mà chúng tôi đã đề cập với bạn ngay từ đầu. Đây là một trong những địa điểm khảo cổ thời tiền La Mã trong khu vực. Đó là một đầm phá nhân tạo với các bậc thang và những bức tường đá trong đó nghi lễ liên quan đến khả năng sinh sản. Trong khu vực này có một bàn thờ vàng mã dành riêng cho Thần Airon của Celtiberia, người mà sự sùng bái đã được mở rộng khắp Bán đảo Iberia. Hiện nay, bàn thờ đang ở Công viên khảo cổ Segobriga, mà chúng ta sẽ nói về sau. Tuy nhiên, ở Fuente Redonda, bạn có thể thấy một bản sao.

Quảng trường Pelayo Quintero và nhà thờ Santa María

Chúng ta có thể coi đó là quảng trường chính của Uclés, vì nó tạo thành trung tâm thần kinh của đời sống xã hội. Ngoài ra, trong đó là Ayuntamiento, một tòa nhà nhỏ có từ thế kỷ XNUMX với hàng hiên có bốn mái vòm và một ban công liên tục. Và bên cạnh nó, bạn sẽ tìm thấy, đã có trên Calle de las Angustias, phần còn lại của Xe tăng và những điều đã nói ở trên cung điện của gia đình Fernández y Contreras.

Ngay tại quảng trường Pelayo Quintero và trước Tòa thị chính, bạn có nhà thờ Santa Maria, được xây dựng vào thế kỷ XNUMX bởi kiến ​​trúc sư Francisco de la Mora, đã được đề cập khi nói chuyện với bạn về tu viện. Nó kết hợp các đặc điểm của phong cách Phục hưng với những phong cách khác dự đoán phong cách Baroque. Nhưng bạn không nên bỏ lỡ ẩn viện của Las Angustias, một ngôi đền nhỏ được xây dựng bằng đá lộ ra ngoài, nổi bật với tháp chuông thanh mảnh.

Công viên khảo cổ Segobriga

Như chúng tôi đã hứa, chúng tôi phải kể cho bạn nghe về khu phức hợp khảo cổ cực kỳ quan trọng này, mặc dù nó không nằm ở Uclés. Nó đang ở trong saelices, chỉ mười km, cụ thể là xung quanh Đồi Hy Lạp. Đây là một địa điểm của người Celtic và La Mã đã được tuyên bố là Tài sản Văn hóa và Di tích Quốc gia vào năm 1931.

Đối với tuổi của nó, nó ở trong tình trạng bảo quản khá tốt. Nó bao gồm một nghĩa địa celtic và các khu vực đô thị khác nhau của thời Latinh. Trong số những cái sau, bạn có thể nhìn thấy bức tường và cổng phía bắc, đô thị, diễn đàn hoặc cống dẫn nước. Tuy nhiên, họ nổi bật trong nhóm nhà tắm, nhà hát và giảng đường. Tòa nhà thứ hai được xây dựng từ thế kỷ XNUMX đến thế kỷ XNUMX sau Chúa Kitô và là tòa nhà lớn nhất trong thành phố. Nó có hình elip và sức chứa hơn năm nghìn khán giả, có bục giữa nhà thi đấu và khán đài.

Cuối cùng, bạn cũng có thể nhìn thấy phần còn lại của các tòa nhà khác tại địa điểm này như khu bảo tồn đá Diana, phòng tập thể dục hoặc nhà của luật sư khai thác mỏ. Còn lại của một vương cung thánh đường từ thời Visigothic.

Ẩm thực và lễ hội của Uclés

Bạn không thể rời khỏi thị trấn xinh đẹp ở Cuenca này mà không thử các món ăn ngon của nó. Nó kết hợp các yếu tố của ẩm thực La Mancha với những món ăn đặc trưng khác từ La Alcarria. Trong số thứ hai, mật ong nổi tiếng và, đối với loại thứ nhất, pho mát nổi tiếng không kém. Tương tự như vậy, rượu vang được sản xuất tại Uclés thậm chí còn có tên gọi xuất xứ được bảo vệ riêng.

Đối với các món ăn mà bạn phải thử trong biệt thự, chúng tôi khuyên bạn vữa. Sở dĩ nó có tên như vậy vì nó được làm trong cối nơi vụn bánh mì, gia vị, gan lợn và các loại thịt khác được nghiền nát. Đó là một công thức có truyền thống đến mức nó đã xuất hiện trong các tác phẩm từ thế kỷ XNUMX, đúng là dưới một cái tên khác.

Nó cũng cổ điển các ajoarriero, có khoai tây, dầu, trứng và tỏi và được ăn với cá tuyết. Và chúng tôi có thể nói với bạn như vậy về những mảnh vụn, cháo và bản gốc gazpacho galian không liên quan gì đến người Andalucia. Chúng được làm bằng torta cenceña (bánh mì không men) và những miếng thịt hầm và được phục vụ nóng. Mặt khác, các đậu xanh cá tuyết và rau bina và khoai tây Ajoviron. Đối với đồ ngọt, bạn phải thử các alajú, được chế biến với hạnh nhân, vụn bánh mì và mật ong, bánh mì nho khô, bánh quy quế, bánh ngọt hoặc pho mát chiên. Bất kỳ công thức nào trong số này đều ngon.

Mặt khác, các lễ hội thánh bảo trợ của Uclés tăng gấp đôi. Những cái đầu tiên diễn ra vào khoảng ngày 20 tháng XNUMX và vinh danh San Antonio, trong khi lần thứ hai được tổ chức vào ngày thứ bảy áp chót của tháng XNUMX và được tổ chức để vinh danh Trinh nữ của nỗi buồn. Tương tự như vậy, lễ hội Chúa Kitô khiêm nhường, đó là ngày chủ nhật đầu tiên của tháng năm. Và, đối với các loại lễ hội khác, chợ thời trung cổ diễn ra vào cuối tuần gần nhất với ngày 15/XNUMX.

Tóm lại, chúng tôi đã chỉ cho bạn những gì để xem và làm trong ucles, thị trấn xinh đẹp và lịch sử La Mancha ở Cuenca. Chúng tôi chỉ còn cách khuyên bạn rằng, vì bạn ở tỉnh đó nên bạn sẽ biết các thị trấn khác như Tarancon o Quintanar del Rey, cũng như thành phố Cuenca, với những ngôi nhà treo nổi tiếng và tuyệt vời của nó phố cổ. Hãy đến và tham quan khu vực xinh đẹp này của TÂY BAN NHA.