Nói về Carmona ở Cantabria có nghĩa là làm việc đó từ một thị trấn xinh đẹp nằm ở nơi Thung lũng Saja và Nansa. Do đó, đây là một khu vực tự nhiên có vẻ đẹp không gì sánh bằng được tắm bởi dòng sông cuối cùng này và đã được tuyên bố Quần thể nghệ thuật lịch sử.
Nằm ở khu vực nông thôn và miền núi của Cantabria, về sự giàu có của rừng, cảnh quan xanh và phong tục cổ xưa. Đây là vùng chăn nuôi gia súc truyền thống có nguồn gốc từ cộng đồng tự trị này: cuộc đua tudanca. Những con bò hàng năm đi xuống từ các cảng đồng cỏ trong một cuộc hành trình mang tên "nó đã xảy ra" và họ thậm chí còn có một tượng đài ở lối vào thị trấn. Tiếp theo, chúng tôi sẽ cho bạn thấy mọi thứ bạn có thể thấy và làm nếu bạn đến thăm Carmona ở Cantabria. Nhưng trước tiên chúng tôi muốn làm một chút lịch sử.
Lịch sử của Carmona
Một con phố ở Carmona
Khu vực này đã có người ở từ Đồ đá mới, nhưng tài liệu tham khảo bằng văn bản đầu tiên của nó đề cập đến thế kỷ thứ XNUMX sau Chúa Kitô. Những lời chứng này nói về một người Cantabrian tôn kính thần cabuernigo. Tên của khu vực sẽ xuất phát từ điều này, vì Carmona nằm ở đô thị của cabuerniga.
Cùng thời gian đó, một con đường La Mã được xây dựng nối khu vực này với cao nguyên thông qua Collado de Somahoz. Tuy nhiên, không có hồ sơ về các khu định cư dân cư. Những điều này sẽ diễn ra sau cuộc xâm lược của người Hồi giáo vào năm 711, khi những người theo đạo Cơ đốc đến từ phía nam để chạy trốn khỏi người Ả Rập.
Sau đó, với sự tiến bộ của các chủ nhà Thiên chúa giáo, cái gọi là tuyến đường Foramontanos. Đó là nơi mà cư dân của vương quốc Asturias người đã di cư về hiện tại Castilla để tái sinh nó. Nhờ nó, một số ngôi làng đã được thành lập, trong số đó chính xác là Carmona. Và đây, về nguồn gốc, là một alfoz hay hạt nhân nông thôn thuộc thị trấn Cabuérniga, do đó phụ thuộc vào merindad de las Asturias của Santillana.
Các di tích và những địa điểm khác mà bạn phải ghé thăm ở Carmona ở Cantabria vẫn tồn tại trong suốt lịch sử này. Tiếp theo, chúng tôi cho bạn thấy những cái nổi bật nhất.
kiến trúc truyền thống
Nhà truyền thống của Carmona
Điều đầu tiên thu hút sự chú ý của bạn ở thị trấn Cantabrian xinh đẹp này là hóa đơn mua nhà của họ. là những ngôi nhà truyền thống của người Cantabrian mà bạn cũng có thể tìm thấy ở các thị trấn khác trong khu vực như santillana del mar o Thị trưởng Bárcena, mặc dù có một số đặc thù riêng của nó.
Chúng là những công trình bằng đá có hai tầng hoặc tầng trệt và có mái che. Mái nhà có đầu hồi và thường có ban công liên tục ở khu vực tầng cao nhất. là cuộc gọi phòng tắm nắng, được bao phủ bởi một mái hiên dài và trong các trường hợp khác, được hỗ trợ bởi một mái hiên bằng gạch làm khung cho lối vào. Điều này cũng được gọi là xa cách.
Đây là một loại hình nhà ở có nguồn gốc từ thế kỷ XNUMX và XNUMX nhằm đáp ứng nhu cầu của cư dân trong khu vực. Tương tự như vậy, nó có khác tòa nhà bổ sung như kho chứa nông cụ và chuồng nuôi gia súc. Ngay cả cư dân của nó cũng từng có những ngôi nhà khác xa hơn, chẳng hạn như cabin mùa đông, được tìm thấy trên các đèo núi và dùng làm nơi trú ẩn khi gia súc được đưa lên đồng cỏ đó.
Nhưng Carmona ở Cantabria cũng có những loại tòa nhà khác, vẫn có một số điểm tương đồng với những loại này, sang trọng hơn và thuộc về các gia đình quý tộc.
Trang viên Carmona ở Cantabria
Cung điện Díaz Cossío y Mier
Những ngôi nhà nguy nga này có những nét đặc trưng của kiến trúc núi của khu vực mà còn đáp ứng các phong cách tổng quát hơn. Số mũ lớn nhất của chúng ở Carmona là Cung điện của gia đình Díaz Cossío y Mier nơi bạn sẽ tìm thấy ở trung tâm thị trấn và hiện tại là điểm dừng chân du lịch. Như chúng tôi vừa nói với bạn, bạn kết hợp những đặc điểm điển hình của barroco với những ngôi nhà truyền thống khác trong khu vực. Sự kết hợp của các phong cách này làm cho nó trở thành một công trình có tính nguyên bản cao.
Nhưng nhìn chung, nó gây ấn tượng bởi vẻ đẹp của nó, với hai tòa tháp lớn bên cạnh và ba mái vòm ở mặt tiền chính. Nó bao gồm hai tầng ở tầng sau và ba tầng ở tầng trước. Nhưng tất cả đều có ban công bằng sắt. Ngoài ra, một điều tuyệt vời lá chắn huy chương tô điểm mặt tiền.
Việc xây dựng của nó có từ đầu thế kỷ XNUMX và có mặt bằng hình chữ nhật. Nhưng điều tuyệt vời nhất là, nếu muốn, bạn có thể ở trong đó vì như chúng tôi đã nói với bạn, nó đã trở thành một cơ sở khách sạn.
Nhà thờ San Roque và các ngôi đền khác
Nhà thờ xinh đẹp San Roque ở Carmona, Cantabria
Nó cùng với cái trước đó là tượng đài chính của Carmona và cũng được xây dựng vào thế kỷ XNUMX. Nó có sơ đồ hình chữ thập kiểu Latinh và có một gian giữa duy nhất với bốn phần và mái có gân. Tương tự, gắn liền với nó tạo thành một bộ, là cái đẹp phân tích cú pháp, có một sảnh mở qua ba mái vòm và tầng trên có ba ban công.
Ngôi đền này không phải là ngôi đền duy nhất bạn có thể nhìn thấy ở Carmona. Nhà thờ giáo xứ được thánh hiến cho San Pedro, có niên đại từ thế kỷ XNUMX và có một bàn thờ tráng lệ dành riêng cho Tin Mừng, trong đó có chạm khắc phù điêu về Trinh nữ của Carmen. Và bên cạnh đó, bạn có thể ghé thăm tu viện San Antonio Abad và de las Lindes.
Các điểm quan sát và di tích khác ở Carmona
Nhìn từ một trong những góc nhìn của Carmona
Cùng với các di tích mà chúng tôi đã đề cập, một trong những điểm thu hút tuyệt vời khác mà bạn có ở Carmona là những khung cảnh ngoạn mục, mang đến cho bạn tầm nhìn không thể so sánh được về những ngọn núi gần đó. Chúng tôi đã giải thích với bạn rằng thị trấn ở Cantabria này thuộc đô thị Cabuérniga, đô thị này được hợp nhất vào Công viên Tự nhiên Saja Besaya.
Đó là một hệ sinh thái đặc quyền xen kẽ các thung lũng sâu với những ngọn núi cao và có sự giàu có tự nhiên đặc biệt. Trong số những người đầu tiên, riêng cabuerniga và, đối với cái sau, ví dụ, Đỉnh Ozalba và Sierras del Escudo và del Cordel, khu vực bảo vệ đặc biệt cuối cùng dành cho các loài chim. Nó cũng kết hợp các khu vực nhiều cây cối, giữa các loài khác, sồi với brañas hoặc đèo núi có nhiều đồng cỏ cho gia súc. Bạn có tất cả cái nhìn toàn cảnh này từ góc nhìn của Carmona ở Cantabria. Trong số đó, của Asomada del Ribero, nơi mang đến cho bạn tầm nhìn tuyệt đẹp ra thung lũng Cabuérniga nói trên và xa hơn là khu vực sông Quivierda. Nhưng cũng là cái được cài đặt trong Đèo Carmona y một trong những San Antonio.
Mặt khác, chúng tôi đã nói với bạn về Tượng đài bò Tudanca mà bạn có thể thấy ở Carmona. Không phải vô ích, đây là một trong những khu vực sinh sản của chúng. Nhưng phố núi còn có một truyền thống nổi tiếng khác. Chúng tôi đề cập đến việc chuẩn bị Dép xăng đan, những người cũng có tượng đài của họ trong thị trấn.
Trong trường hợp này, nó là một giày dép mộc mạc và điển hình trong khu vực từ xa xưa. Nó phục vụ cư dân của mình đi bộ trên địa hình không bằng phẳng mà họ phải di chuyển. Nó rất giống với các khu vực phía bắc khác, ví dụ, Asturias, nơi chúng được gọi bà chủ. Về cơ bản, chúng có phần thân trên vừa vặn với bàn chân và tiếp tục hỗ trợ tương tự như gót giày dày. Đổi lại, chúng mang các chốt, phần bổ sung bằng gỗ, ở phần dưới của chúng.
Sẽ không khó để bạn tìm thấy ở Carmona nhỏ xưởng thủ công người sản xuất loại giày dép truyền thống này. Nếu bạn muốn, họ sẽ bán cho bạn một cặp albarcas với giá tốt.
Ăn gì nếu bạn ghé thăm Carmona ở Cantabria
Món hầm núi ngon và đậm đà
Mặt khác, bạn không thể rời Carmona mà không thưởng thức ẩm thực tuyệt vời đặc trưng của vùng núi Cantabrian. Về mặt logic thì đó là công thức nấu ăn làm đầy và calo. Điều này được yêu cầu bởi khí hậu lạnh giá của mùa đông trong khu vực và trên hết là cuộc sống khó khăn của cư dân nơi đây, những người phải dành nhiều thời gian trên núi cùng gia súc của mình.
Bằng chứng của tất cả điều này là Món hầm núi, món ăn đặc trưng xuất sắc của Carmona và các thị trấn gần đó. Nó được làm bằng đậu trắng và cải rổ, được thêm vào chorizo, bánh pudding đen, thịt xông khói và sườn heo. Những sản phẩm cuối cùng này tạo thành compango, thường thấy trong các công thức nấu ăn tương tự khác ở Tây Ban Nha như món fabada Asturian hoặc món hầm Madrid. Mặt khác, chúng cũng rất ngon cá hồi đánh bắt ở sông Nansa. Và tương tự như vậy, các món hầm được làm bằng thịt trò chơi, đặc biệt là hươu và lợn rừng. Nhưng nếu nói về sản phẩm này thì chúng ta không thể quên được Bít tết xương chữ T bò Tudanca, rất tuyệt.
Đối với các món tráng miệng truyền thống của Carmona ở Cantabria, chúng cũng là những công thức nấu ăn hấp dẫn. Ví dụ, sữa chiên và bánh gạo giữa ngọt ngào và pho mát bò hoặc cừu giữa vị mặn Nhưng cũng có những điển hình nhất ở các thung lũng khác của cộng đồng tự trị như quesadas, truyền thống ở Pas. Nó được chế biến với đường, bơ, sữa đông, chanh, trứng, bột mì và quế. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức tất cả những món ngon này ở nhiều nhà hàng khác nhau trong thị trấn.
Tóm lại, chúng tôi đã chỉ cho bạn những điều tốt nhất để xem và làm nếu bạn ghé thăm Carmona ở Cantabria. Chúng tôi chỉ có thể khuyên bạn rằng, nếu bạn đi du lịch đến thị trấn xinh đẹp này ở thung lũng cabuerniga, bạn cũng tiếp cận người khác những thị trấn xinh đẹp của Cantabria như San Vicente de la Barquera, Dấu ngoặc kép o santillana del mar. Dám khám phá khu vực Tây Ban Nha xinh đẹp này.