bạn có thể tự hỏi Ăn uống ở đâu ngon và rẻ ở Segovia bởi vì bạn đang có kế hoạch đến thăm thành phố Castilian. Trong trường hợp đó, điều đầu tiên chúng ta nên làm là khen ngợi quyết định của bạn vì đây là một trong những thị trấn đẹp nhất Tây Ban Nha.
Không phải vô ích, cả của anh ấy ống dẫn nước đặc biệt như thành phố cổ Họ thường giữ danh mục Di sản thế giới. Tương tự như vậy, huyền thoại của ông Alcazar Nó có vẻ giống như một thứ gì đó bước ra từ câu chuyện về các hiệp sĩ và công chúa. Nhưng mục đích của bài viết này không phải để cho bạn thấy nhiều nét quyến rũ của thị trấn Castilian mà là để giải thích những nơi ăn uống ngon và rẻ ở Segovia. Chúng tôi đã sẵn sàng cho điều đó, nhưng trước tiên chúng tôi sẽ nói chuyện với bạn về ẩm thực của nó.
ẩm thực Segovia
Heo sữa quay, món ăn tuyệt hảo của ẩm thực Segovia
Có lẽ món ăn tuyệt hảo của ẩm thực Segovia là Thịt lợn nướng, đã đạt được danh tiếng quốc tế. Nó nợ một phần sự nổi tiếng của nó đối với chủ khách sạn Ngây thơ, nhưng thực ra, nó đã được tiêu thụ trong tỉnh từ xa xưa. Đó là món lợn nướng theo phong cách Castilian, tức là trong lò đất sét và sử dụng gỗ sồi holm hoặc gỗ sồi làm nhiên liệu.
Nhưng nó không phải là món thịt đặc trưng duy nhất ở Segovia. Ngoài ra thịt cừu nướng Anh ấy rất nổi tiếng và món chiên hoặc thịt cừu hầm Nó rất ngon. Rất khác nhau là Đậu hầm trang trại, ngoài loại đậu này còn có chorizo, thịt xông khói và giăm bông.
Đối với cá, chúng tôi khuyên bạn nên thử cá hồi phong cách segovia. Về cơ bản, chúng bao gồm việc nhét giăm bông serrano vào bụng con cá này và nêm với rau mùi tây, tỏi và hạt tiêu để chiên. Nó cũng rất ngon cá tuyết sepulvedana, được làm bằng nước sốt rau. Về phần súp thì rất ngon con cua, mặc dù nó điển hình hơn người Castilian. Và tò mò hơn nữa là món trứng tráng ngon, trong đó có những miếng thịt lợn xông khói nhỏ.
Mặt khác, bánh ngọt Segovian cũng rất ngon. Điều nổi bật trong đó là bánh Valsaín, một loại bánh xốp đặc trưng Địa điểm Hoàng gia của San Ildefonso chứa đầy hoa hồi và trang trí bằng đường. Tương tự, nó nổi tiếng Ponche Segoviano. Đó là một loại bánh kem ở bên trong và cứng hơn ở bên ngoài, được làm bằng đường, trứng, bột mì, kem bánh ngọt và bánh hạnh nhân. Dù sao thì bạn cũng nên thử Sepúlveda mantecados, The bánh rán Segovia và bóng lễ hội.
Ăn uống ở đâu ngon và rẻ ở Segovia
Judiones de la Granja, một món ăn khác mà bạn sẽ tìm thấy ở tất cả những nơi bạn có thể ăn ngon và rẻ ở Segovia
Sau khi giới thiệu cho bạn các công thức nấu ăn chính của ẩm thực Segovia, chúng tôi sẽ đề xuất các nhà hàng trong thành phố nơi bạn có thể thưởng thức món ăn đó. Nhiều người trong số họ được tìm thấy trong phố cổ, nhưng bạn cũng có chúng ở những khu dân cư hiện đại hơn khác. Không cần phải nói, đại đa số họ đều có chú lợn sữa nổi tiếng thế giới.
Tuy nhiên, vì mọi thứ không dành cho những khoản chi phí lớn nên chúng tôi cũng sẽ tìm kiếm những nhà hàng có giá không quá đắt cho bạn. Ví dụ, điều đã nói ở trên Ngây thơ o công tước Họ cung cấp cho bạn những món ngon đặc trưng được chế biến rất kỹ lưỡng nhưng không hề rẻ chút nào. Không dài dòng nữa, dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn danh sách các địa điểm ăn uống ngon và rẻ ở Segovia.
Jose maria
Rượu punch Segovian, một trong những món tráng miệng đặc trưng của tỉnh
Chính xác là chúng tôi bắt đầu chuyến tham quan một nhà hàng đã tăng giá trong những năm gần đây. Tuy nhiên, nó vẫn có giá cả phải chăng cho túi tiền trung bình. Và trên hết, heo con của họ rất ngon. Của anh ấy Nếm thực đơn Nó có giá khoảng năm mươi euro, nhưng phần ăn điển hình là khoảng ba mươi.
Ngoài ra, nó cung cấp cho bạn một thư rộng cùng các món ăn truyền thống khác như thịt cừu nướng. Nhưng không thiếu liên lạc sáng tạo trong các món ăn như rau Segovia mềm với tempura giòn và mật ong mía; cá ngừ đỏ tartare, bơ và hương cam quýt hoặc thăn lợn rừng với nước sốt mùa thu, quả sung và mơ khô.
Bạn sẽ tìm thấy nhà hàng José María trên đường phố của biên niên sử Lecea, số 11, cách Plaza Mayor vài mét. Ngoài ra, nó mở cửa hàng ngày từ chín giờ sáng đến một giờ sáng.
người Bernardine
Nhà trọ Castilian điển hình
Nhà hàng này được thành lập vào năm 1939 và do đó một trong những lâu đời nhất trong thành phố. Nhưng trên hết, nó là một sự thay thế tuyệt vời cho món trước nếu bạn muốn thưởng thức heo sữa. Họ cũng tuân theo những tiêu chí chuẩn bị đến từng chữ và thành quả cũng ngon không kém. Hơn nữa, nó không đắt vì một phần của sản phẩm này có giá khoảng 26 euro, tương đương với giá của thịt cừu non đang bú.
Bên cạnh đó. Có thực đơn phong phú và ngon miệng trong ngày chỉ với mười tám euro. Nó cho phép bạn lựa chọn giữa bốn món đầu tiên và nhiều món chính, bao gồm rượu vang, món tráng miệng và cà phê. Tương tự, bạn có thể thưởng thức các món ăn khác như bánh rau củ sốt kem phô mai dê; bạch tuộc om với khoai tây kem và mojo picón hoặc thịt viên cá chày với nấm sốt tôm càng.
Bạn sẽ tìm thấy El Bernardino trong Phố Cervantes, số ba, gần công viên Hontanilla. Như một giai thoại, chúng tôi sẽ chép lại cho bạn quảng cáo vui nhộn người đã thực hiện công việc này trên đài phát thanh vào những năm 50. Nó có trong một câu thơ và nó nói như thế này: «Tiến về phía trước, người bước đi, / vì Cervantes và đừng vặn vẹo. / Nếu bạn phải phục hồi sức lực, / ở nhà hàng tốt nhất. / Dừng lại ở Bernardino / nơi Mariano del Pozo / mang đến cho bạn niềm vui tột đỉnh / được dừng chân trên đường đi. / Nướng bất kỳ món ăn nào / đám cưới, bữa tiệc hoặc bữa ăn nhẹ trong đó. / Nó được mọi người khuyên dùng và ai thử nó sẽ lặp lại.
Mesón don Jimeno, người tiêu biểu nhất về nơi ăn ngon và rẻ ở Segovia
Alcázar of Segovia rất gần với Mesón Don Jimeno
Mặc dù Don Jimeno không phải là nhà hàng nổi tiếng nhất về món heo con nhưng chúng tôi sẽ nói với bạn về điều đó vì hai lý do. Đầu tiên trong số đó là nó một quán trọ Castilian của những người trong cuộc đời. Và cái thứ hai có lẽ có khẩu phần rẻ nhất món ăn này từ khắp nơi trong thành phố. Ở nơi này, việc thử lợn sữa sẽ chỉ tốn 20 euro.
Nó nằm ở Đường Daoiz và Velarde, số 15, rất gần Alcazar. Vì vậy, đây là địa điểm ăn uống lý tưởng sau khi tham quan pháo đài huyền thoại thu hút sự chú ý vì thiên nhiên hùng vĩ của nó. Hơn nữa, nó cung cấp cho bạn những kỳ quan khác của ẩm thực địa phương như đậu hoặc xúc xích huyết ấn tượng.
Figón của cộng đồng
Cửa sổ trưng bày của một nhà hàng ở Segovia
Dưới cái tên có nguồn gốc lịch sử này là một nơi khác có đồ ăn ngon và rẻ ở Segovia. Trong đó bạn sẽ tìm thấy tất cả các loại tapas và các loại bia và rượu vang ngon. Ví dụ, rau xanh ướp, trứng tráng khoai tây và trai với dầu giấm.
Nhưng bạn cũng có thể nếm thử những món ăn chân thực nhất của ẩm thực địa phương. Không chỉ có heo sữa thơm ngon mà còn có đậu Granja và súp Castilian. Tất cả những điều này không quên cú đấm điển hình nhất của người Castilian vào cuối bữa ăn.
Tương tự như vậy, Figón de los Comuneros cung cấp cho bạn hai menu để lựa chọn. Loại rẻ nhất có giá 17 euro và cho phép bạn chọn giữa sáu món đầu tiên và số giây mà bạn thêm rượu và bánh mì vào món tráng miệng. Về phần mình, chiếc còn lại có giá 36 euro và là loại Segovian điển hình. Nó bao gồm đậu, súp Castilian, salad và heo con quay, cũng như bánh mì, rượu vang và món tráng miệng.
Bạn có thể nếm thử cả hai từ thứ Hai đến thứ Sáu, không phải vào cuối tuần. Tuy nhiên, nó cũng cung cấp thực phẩm không chứa gluten. Và tất cả những điều này đều diễn ra ở một nơi mang hương vị chân thực nhất của các nhà trọ Castilian cũ. Bạn sẽ tìm thấy Figón de los Comuneros trong Vượt Patin, số bốn.
El Sitio, một trong những nhà hàng khác nơi bạn có thể ăn ngon và rẻ ở Segovia
Quầy bar nhà hàng El Sitio
Ngôi nhà ẩm thực này cũng được đặc trưng bởi kết hợp nguyên liệu tốt, truyền thống và giá cả phải chăng. Bạn sẽ thấy nó rất gần với địa điểm được đề cập ở trên và Plaza Mayor, đặc biệt là ở ngã ba đường Vượt Patin với Phố công chúa Isabel.
Nó có một quán bar ở tầng trệt và nhà hàng ở tầng một. Vì không thể khác được, con lợn sữa của họ rất tuyệt vời, mặc dù nó cũng thuộc loại rẻ nhất (một phần có giá 26 euro). Hơn nữa, nó có một thực đơn phong phú và đa dạng trong đó các công thức nấu ăn khác của Segovia chiếm vị trí chính. Ví dụ: bạn có thể nếm thử một số loại đậu ngon từ Trang trại.
Mặt khác, nếu bạn thích ăn nhẹ thay vì ăn trên bàn và khăn trải bàn, El Sitio sẽ cung cấp cho bạn phần và nửa phần, cũng như một số tuyệt vời xiên que trong quán bar của bạn. Và tất cả những điều này được kết thúc bằng danh sách rượu vang phong phú và đỉnh cao là những món tráng miệng tinh tế như bánh tartlet mâm xôi hoặc bánh quy sung tự làm với quả óc chó.
Nhà hàng Casares
Mặt tiền nhà hàng Casares
Chúng tôi kết thúc chuyến tham quan các địa điểm ăn uống ngon và rẻ ở Segovia tại Casares, nằm ngay dưới chân cống dẫn nước, đặc biệt là ở Đại lộ Cha Claret, số 2. Nó cũng mang đến cho bạn những điều tốt nhất ẩm thực truyền thống của người Segovia với vai trò nổi bật là heo sữa, thơm ngon.
Chính xác là bạn có một thực đơn thành phố điển hình với giá 37 euro. Nó không rẻ nhưng bao gồm bốn món đầu tiên và ba món chính để bạn lựa chọn, cũng như bánh mì, rượu vang và món tráng miệng. xưởng riêng. Đối với món khai vị, bạn có thể chọn giữa đậu, súp Castilian hoặc salad và món thứ hai là heo sữa nướng, thịt cừu non hoặc cá tuyết sốt mận.
Tóm lại, chúng tôi đã chỉ cho bạn một số trang web tốt nhất Ăn uống ở đâu ngon và rẻ ở Segovia. Nếu bạn chọn bất kỳ trong số họ, bạn sẽ hài lòng với bữa ăn của bạn. Chúng tôi chỉ có thể khuyên bạn rằng, vì bạn đang ở thành phố nên bạn hãy tận dụng cơ hội để làm quen với một số địa điểm. những thị trấn đẹp nhất tỉnh ví dụ, Bàn đạp o Sepulveda. Dám khám phá ẩm thực ngon của Segovia.